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Better Together with KADOMATSUYA – Saturday Lunch & Market
開催日:2月17日午前10時〜場所:角松屋 (Google Map)ベント情報:KADOMATSUYA Instagram Post 今回は乗鞍から友人であり角松屋のコーヒーを焙煎してくれているNorikura Pioneer Roasters 以下N.P.Rをお迎えしてのサタデーランチアンドマーケットになります。今回は特別にシナモンロールをご用意致します。 と同時にN.P.Rのお2人にコーヒーも淹れていただきます。北アルプスの国立公園に位置する乗鞍高原に住まい、地域づくりなどにも関わりながらN.P.Rを営んでいる彼らファミリーはPersonal / Fresh / Simpleという理念のもと、注文を受けてから週に一度の焙煎と直接のお届けをするスタイルで販売してきました。 2022年より@kopin.bread @kadomatsuya でもピックアップポイントとして松本エリアのお客様にも販売できるようになりました。今回、直接なかなか会うことできない松本エリアのお客様ともお会いできる場を作りたくてVol.1としてこの様な機会をつくりました。 僕らは彼らのスタイルが好きだしなにより東ティモールのコーヒー豆は美しくて美味しいのです。ベイクアイテムともとっても相性も良く。@rohan_no_ohagi さんのおはぎともとっても相性がよいのです。はじめて口にしたのは数年前ですがそれからほぼ毎日飲んでいるコーヒーです。素朴で力強くホッコリするからすきなのです。語彙が少なくソムリエの様な表現はできませんがきっとお客様の食卓、お茶時間のお供に各々のお気に入りな楽しみ方が広がってくることでしょう。 フェアトレードでオーガニックという言葉が先行してしまいがちで僕自身その言葉を口に出すことを躊躇してしまうこともあるけれどN.P.Rのコーヒーを口にすること購入する事、紹介することで「人を大切にする」信頼を広げていくことへ繋がり、瓶で物流する事で地域や自然のためにもよいことをしていると実感しています。今回の企画のラインナップやプレゼン方法は別途S.L.Mの投稿にて記述いたします。 本文書は主催者(KADOMATSUYA Instagram Post)からの案内です。
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Coffee Bean Price Increase from Oct. 2023
We want to take a moment to thank you all for your ongoing support these past five years since we began roasting fair trade organic coffee here in Norikura Kogen.…
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First RD (Renewable Diesel) Drive In Nagano Prefecture
I was asked to assist with a test drive event for a renewable diesel with the local Matsumoto company called Yamasa and Alpico. The event was designed to give locals…
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【BE-PAL】 Post 「Columbia FIELD STORE 上高地」 が長野県・中部山岳国立公園内にオープン!
No.1アウトドア情報誌「ビーパル」が運営する公式情報メディア。おすすめのキャンプ場、キャンプ道具から、キャンピングカー、焚き火のコツ、野外料理、登山、自転車、サステイナブルな生活、DIY、防災の心得、フェス情報まで、自然と人生を楽しむための情報を毎日お届け!小学館運営の公式サイトです。— Read on www.bepal.net/archives/312885
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Columbia FIELD STORE in Kamikochi
Yesterday I got to attend the opening ceremony at the Columbia Field Store in Kamikochi. I became an official brand ambassador for Columbia Sportswear Japan last year and have been…
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Ice & Snow at Norikura BASE
This morning there was some beautiful light hitting the mountain so I headed over to Norikura BASE to get a better view.
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Fresh Snow in Norikura Kogen
A blanket of fresh snow covers Norikura Kogen and the surrounding area. These photos were taken near the trailhead to Zengoro Falls just below the Yamaboshi Parking area of Mt.…
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Photo Assignment – LIFE IN NORIKURA Vol.2
登山・スキーの拠点として有名な乗鞍高原に住みながら、アウトドアライフを満喫している人々をフィーチャー。第2回目は、山小屋「冷泉小屋」代表の村田淳一さんに、日々の仕事や暮らしぶりを伺った。 登山・スキーの拠点として有名な乗鞍高原に住みながら、アウトドアライフを満喫している人々をフィーチャー。第2回目は、山小屋「冷泉小屋」代表の村田淳一さんに、日々の仕事や暮らしぶりを伺った。— Read on withoutdoor.jp/lifeinnorikura-2/
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Photo Assignment – LIFE IN NORIKURA Vol.1
Last fall, as the fall colors were ending and the winter snow flurries were about to begin I was asked to shoot for Columbia Sportswear Japan’s official blog WITH OUTDOOR.…